たこ焼き （章魚小丸子）

材料（16粒用）─
麵粉（薄力粉）　　　180ml
水　　　　　　　　　360ml
＊だしの素（顆粒）　3大匙／45ml
鹽 　　　　　　　　   1小匙／5ml
雞蛋　　　　　　　　一隻
紅生姜　　　　　　　適量（按口味而定）
＊天麩羅碎　　　　　適量
葱粒　　　　　　　　3大匙／45ml
章魚　　　　　　　　約2條腳
沙拉油　　　　　　　適量
＊醬料　　　　　　　適量
沙拉醬　　　　　　　適量
＊青海苔　　　　　　適量
＊柴魚片　　　　　　適量

＊

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我們六個一起弄小丸子。 ^_^


一、將葱、紅姜及章魚都切成小粒。

二、麵粉、水、だしの素、鹽和蛋則放入大碗，將其混合。

三、讓鐵板熱了，就要塗上油，塗的時候覺得隻手挺熱的。


四、倒入已混合好的蛋漿。


五、約一分鐘後，放入已切粒的葱及章魚。
　　喜歡的話，亦可以放入紅姜。

六、把它們一粒粒分間開。

七、燒到周圍變硬了，便可以開始反轉了。
　　我們成功反起第一粒！

這動作可以反覆進行。
真糟，開始焦了……

嘩……　好黑……　-.-
但都要繼續完成！

八、加上醬料、沙拉醬、青海苔、天麩羅碎、柴魚片。
　　完成！ ^v^

雖然有幾粒帶點焦味，又不知怎的有幾粒竟然未熟透，不過總算能入口。
再者，是自己親手弄的，感覺好像加了一點好味的元素。 XD
原來製作章魚小丸子不是容易的事呢，能親身體驗真是很好玩！
>v<


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